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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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18篇 您的检索式：作者名="Tolaba M P"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Model application:hydration and gelatinization during rice parboiling显示文摘Elbert G Tolaba M P Suarez C 2000Drying Technology2000，19，34：1
2Modeling water uptake in a cereal grain during soaking 显示文摘Bello M Tolaba M P Agnerre R J 2010Journal Of Food Engineering2010，97，1：1
3Quality characteristics of milled and cooked rice afected by hydrothermal treatment显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 0，，：1
4Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 2006Food Engineering2006，72，2：1
5Water absorption and starch gelatinization in whole rice grain during soaking显示文摘Bello M O Tolaba M P Suarez C 2007LWT- Food Science And Technology2007，40，2：1
6Modeling water uptake in a cereal grain during soaking显示文摘Bello M Tolaba M P Aguerre R J 2010Journal of Food Engineering2010，97，1：1
7Quality Characteristics of Milled and Cooked Rice Affected by Hydro Thermal Treatment 显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 2006Journal of Food Engineering2006，72，：1
8Influence of corn drying on its quality for the wet-milling process显示文摘Haros M Tolaba M P Suarez C 2003J Food Eng2003，60，177：1
9Influence of corn drying on its quality for the wet-milling process显示文摘HAROS M TOLABA M P SU~ EZ C 2003Journal of Food Engineering2003，60，2：1
10Quality characteristics of milled and cooked rice afected by hydrothermal treatment 显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 2006Journal of Food Engineering2006，72，：1
11Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 2006Journal of Food Engineering2006，72，2：1
12Modeling starch gelatinization kinetics of milled rice flour显示文摘OJEDA C A TOLABA M P SUAREZ C 2000Cereal Chem2000，77，2：1
13Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment显示文摘BELLO M BAEZA R TOLABA M P 2006Journal of Food Engineering2006，72，：1
14Effects of drying conditions on head rice yield and browning index of parboiled rice 显示文摘Elbert G Tolaba M P Suarez C 2001Journal of Food Engineering2001，47，：1
15Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment 显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 2006Journal of Food Engineering2006，72，：1
16Hydration kinetics of rice kernels under vacuum and pressure显示文摘Bello M O Tolaba M P 2008Journal of Food Engineer2008，4，：1
17Influence of corn drying on its quality for the wet-milling process显示文摘Haros M Tolaba M P Suarez C 2003J Food Eng2003，60，：1
18Quality char- acteristics of milled and cooked rice affected by hydro thermal treatment显示文摘Bello M Baeza R Tolaba M P 2006Journal of Food Engineering2006，72，：1
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