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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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19篇 您的检索式：作者名="Petisca"
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1Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘Quelhas I Petisca C Viegas O 0，，01：1
2Furans and other volatile compounds in ground roasted and espresso coffee using headspace solid-phase microextraction: Effect of roasting speed 显示文摘Petisca C P&ez-Palacios T Farah A 2013Food and Bioproducts Proc- essing2013，91，3：1
3Effect of green tea mari- nades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘QUELHAS I PETISCA C VIEGAS O 2010Food Chemistry2010，122，1：1
4Effect of beer/red wine marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines in pan-fried beef显示文摘MELO A VIEGAS O PETISCA C 2008Journal of Agricultural and Food Chemistry2008，56，10：1
5查看详情显示文摘Costa M Viegas O Melo A Petisca C Pinho O Ferreira I MPLVO 0，，08：1
6Effect of beer/red wine marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines in pan-fried beef显示文摘MELO A VIEGAS O PETISCA C 2008Journal of Agricultural and Food Chemistry2008，56，10：1
7Study of hydroxymethylfurfural and furfural formation in cakes during baking in different ovens,using a validated multiple–stage extraction–based analytical method显示文摘Petisca C Henriques A R Pérez–Palacios T 2013Food Chemistry2013，141，33：1
8Furans and other volatile compounds in ground roasted and espresso coffee using headspace solid-phase microextraction: Effect of roasting speed显示文摘Petisca C Perez-Palacios T Farah A 2013Food and Bioproducts Processing2013，91，3：1
9Autoradiographic study on sheeppox virus injection 显示文摘Terrinha A M Vigario J D Nunes Petisca J L 1965J Bacteriol1965，90，6：1
10Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘I. Quelhas C. Petisca O. Viegas A. Melo O. Pinho I.M.P.L.V.O. Ferreira 2010Food Chemistry2010，，1：1
11Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘QUELHAS I PETISCA C VIEGAS O 2010Food Chemistry2010，122，1：1
12Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘QUELHAS I PETISCA C VIEGAS O 2010Food Chemistry2010，122，1：1
13Effect of beer/red wine marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines in pan- fried beef显示文摘MELO A VIEGAS O PETISCA C 2008Journal of Agricultural and Food Chemistry2008，56，10：1
14Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘QUELHAS I PETISCA C VIEGAS O 2010Food Chemistry2010，122，1：1
15Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines andsensory quality of pan-fried beef显示文摘QUELHAS I PETISCA C VIEGAS O 2010Food Chemistry2010，122，1：1
16Effect of green tea marinades on the formation of hetcrocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef显示文摘QUELHAS I PETISCA C VIEGAS O 2010Food Chemistry2010，122，1：1
17Furans and other volatile compounds in ground roasted and espresso coffee using headspace solid-phase microextraction:effect of roasting speed显示文摘Petisca C Pérez-Palacios T Farah A 2013Food and Bioproducts Processing2013，91，3：1
18Quantification of furanic compounds in coated deep-fried products simulating normal prep- aration and consumption: optimisation of HS-SPME analytical conditions by response surface methodology 显示文摘Perez-Palaeios T Petisca C Melo A 2012Food Chem2012，135，3：1
19Furans and other volatile compounds in ground roasted and espresso coffee using headspace solid-phase microextraction: Effect of roasting speed显示文摘Petisca C P6rez-Palacios T Farah A 2013Food and Bioproducts Processing2013，91，3：1
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