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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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9篇 您的检索式：作者名="OLIVEIRA MBPP"
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1Chapter 69 - Acrylamide in coffee: influence of processing, processing and impact on active components in food 显示文摘Soares CMD Alves RC Oliveira MBPP 2015Processing and Impact on Active Components in Food2015，，：1
2Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruit 显示文摘Barreira JCM Ferreira ICFR Oliveira MBPP 2008Food Chemistry2008，107，3：1
3Food authentication by PCR-based methods显示文摘Mafra I Ferreira IMPLVO Oliveira MBPP 2008European Food Research and Technology2008，227，：1
4Fast analysis of multiple pesti -cide residues in apple juice using dispersive liquid - liquid microextractionand multidimensional gas chromatography - mass spectrometry 显示文摘Cunha S C Fernandes J O Oliveira MBPP 2009JChromatogr A2009，1216，6：1
5Advances in vegetable oil authentication by DNAbased markers显示文摘COSTA J MAFRA I OLIVEIRA MBPP 2012Trends in Food Science and Technology2012，26，1：1
6Determination of biogenic amines in coffee by an optimized liquid chromatographic method显示文摘CASAL S OLIVEIRA MBPP FERREIRA MA 2002Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies2002，，25：1
7Effect of gamma and electron beam irradiation on the physico-chemical and nutritional properties of mushrooms: A review 显示文摘Fernandes Antonio AL Oliveira MBPP 2012Food Chemistry2012，135，2：1
8Quantification of Synthetic Phenolic Antioxidants in Liver Patés 显示文摘 Ferreira IMPLVO Oliveira MBPP 2000Fd Chem2000，68，3：1
9Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruit 显示文摘Barreira JCM Ferreira ICFR Oliveira MBPP 2008Food Chemisty2008，45，107：1
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