| 12 | 玻璃状胚乳和收获时玉米粒湿度对牛高湿玉米消化位置和程度的影响显示文摘给6头平均体重为450kg的安格斯-泽西杂交牛瘤胃和十二指肠安装导管,采用6×6拉丁方试验设计,评价玻璃状胚乳和其湿度对高湿玉米采食量和消化率的影响。按2×3因子排列,试验日粮为玉米粒水分含量分别为28.1% (DRY).31.2%(MID),35.7%(WET)时收获的粉状(FLO)或玻璃状(VIT)胚乳玉米杂交体。日粮干物质由下列物质组成:高湿玉米88.25%,切碎苜蓿干草6%,玉米粉2%,尿素0.75%和添加剂3%。添加剂确保以干物质为基础的日粮中至少含Ca 0.6%,K 0.6%,S 0.2%,莫能菌素33 mg·kg^(-1),泰乐菌素11 mg·kg^(-1)。与FLO相比,VIT的低压冻干高湿玉米的几何平均直径趋向于变小(P=0.06);粒子表面积计算值显著提高(P=0.03),增大15.8%。玻璃状和湿度二次影响的交互作用极显著(P<0.001),这样最小和最大水分含量的玻璃状杂交体玉米碎片和淀粉有效分解作用趋向于更快,而中等水分含量的玻璃状杂交体玉米其分解作用较慢。干物质、有机物和淀粉的采食量和瘤胃消化排空速度不受玻璃状或湿度影响,瘤胃淀粉排空平均值为90.9%。测定肠内淀粉消化,以此作为进入肠道的淀粉百分比,其平均值为91%,VIT玉米显著高于FLO玉米(P<0.05)。与FLO组相比,VIT组平均通过湿度水平,总消化道淀粉消化率极显著提高(P<0.003)。与FLO玉米粒相比,VIT玉米粒更易碎,因此在包被时更易于粉碎,尤其是在玉米粒湿度水平最干时。此外,VIT玉米淀粉利用率最高,可能是更小颗粒的表面积被增大的缘故。与其他组结果相比,在被包被的干玉米颗粒原位和体内试验中,玻璃状杂交体玉米淀粉很少能被迅速或完全消化;当饲喂高湿玉米时,玻璃状淀粉含量更高的杂交体总消化道淀粉消化率更高,主要是由于更高的过瘤胃淀粉消化作用。 | Szasz J I Hunt C W Szasz P A Weber R A Owens F N Kezar W Turgeon O A | 2007 | 饲料博览(技术版)2007，，11： | 0 |
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