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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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10篇 您的检索式：作者名="Rufer C E"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Analysis of two-phase one com- ponent stratified flow with condensation 显示文摘Rufer C E Kezios S P 1966ASME Journal of Heat Transfer1966，88，1：1
2Antioxidant activity ofisoflavones and their major metabolites using differentin vitro assays 显示文摘RUFER C E KULLING S E 2006Journal of Agricultural and FoodChemistry2006，54，8：1
3Totalsynthese optisch aktiver Steroide,ⅢTotalsynthese von optisch aktiven 13-(A)thyl-gonan-Derivaten显示文摘Rufer C Kosmol H Schr(o)der E 1967Justus Liebigs Annalen der Chemie1967，702，1：1
4Influence of ultra-high pressure homogenizationprocessing on bioactive compounds and antioxidant activityof orange juice 显示文摘Velazquez-Estrada R M Hemandez-Herrero M M Rufer C E 2013Innovative Food Science & EmergingTechnologies2013，18，：1
5Influence of ultra high pressure homogenization processing on bioactive compounds and antioxidant activity of orange juice显示文摘VELAZQUEZ-ESTRADA R M HERNANDEZ-HERRERO M M RUFER C E 2013Innovat Food Sci Emerg Tech2013，18，2：1
6Influence of ultra-high pressure homogenisation on antioxidant capacity,polyphenol and vitamin content of clear apple juice显示文摘SUAREZ-JACOBO A RUFER C E GERVILLA R 2011Food Chem2011，127，2：1
7The production of aflatoxin B1 or G1 by Aspergillus parasiticus at various combinations of temperature and water activity is related to the ratio of aflS to aflR expression显示文摘Schmidt H M Rufer C E Abdel H A 2010Mycotoxin Res2010，26，4：1
8Influence of ultra high pressure homogenization processing on bioactive compounds and antioxidant activity of orange juice显示文摘VELAZQUEZ-ESTRADA R M HERNANDEZ-HERRERO M M RUFER C E 2013Innovative Food Science&Emerging Technologies2013，18，：1
9Antioxidant activity of isoflavones and their major metabolites using different in vitro assays 显示文摘Rufer C E Kulling S E 2006J Agric Food Chem2006，54，8：1
10Analysis of two-phase one compo- nent stratified flow with condensation 显示文摘Rufer C E Kezios S P 1966ASME Journal of Heat Transfer1966，88，1：1
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