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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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11篇 您的检索式：作者名="PERROCHEAU L"
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1Stability of barley and malt lipid transfer protein 1(LTP1)toward heating and reducing agents:relationships with the brewing process显示文摘Perrocheau L Bakan B Boivin P 0，，08：1
2Stability of barley and malt lipid transfer protein 1 (LTP1) toward heating and reducing agents: relationships with the brewing process显示文摘PERROCHEAU L BAKAN B BOVIN P 2005J Agr Food Chem2005，54，8：1
3Probing heatstable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘Perrocheau L Rogniaux H Boivin P 2005Proteomics2005，5，：1
4Probing heat-stable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘PERROCHEAU L ROGNIAUX H BOIVIN P 2005Proteomics2005，5，：1
5Probing heat-stable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘PERROCHEAU L POGNIAUX H BOIVIN P 2005Proteomics2005，5，11：1
6Probing heat-stable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘PERROCHEAU L ROGNIAUX H BOIVIN P 2005Proteomies2005，5，11：1
7Stability of barley and malt lipid transfer protein 1 (LTP1) toward heating and reducing agents: Relationships with the brewing process显示文摘Perrocheau L Bakan B Boivin P 2006Agric Food Chem2006，54，：1
8Probing heat- stable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘PERROCHEAU L ROGNIAUX H BOIVIN P 2005Proteomics2005，5，：1
9Probing heat-stable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘Perrocheau L Rogniaux H Boivin P 2005Proteomies2005，5，：1
10Stability of barley and malt lipid transfer protein 1(LTP1) toward beating and reducing agents: Relationships with the brewing process 显示文摘Perrocheau L Bakan B Boivin P 2006Agric Food Chem2006，54，：1
11Probing heat-stable water-soluble proteins from barley to malt and beer显示文摘Perrocheau L Rogniaux H Boivin P 0，，11：1
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