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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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16篇 您的检索式：作者名="Macku C"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Monitoring volatile chemicals formed from must during yeast fermentation 显示文摘Stashenko H Macku C Shibamato T 1992Agric Food Chem1992，40，：1
2Isolation and identification of headspace volatiles formed in heated butter显示文摘LEE S R MACKU C SHIBAMOTO T 1991J Agric Food Chem1991，39，11：1
3Isolation and identification of dry Salami volatiles显示文摘BERGER R G MACKU C GERMAN J B 1990J Food Sci1990，55，：1
4Volatile antioxidants formed from an L-cystein/D-glucose Maillard model system显示文摘Eiserich J P Macku C Shibamoto T 1992Agri Food Chem1992，，10：1
5Local Deposition of High-Purity Pt Nanostructures by Combining Electron Beam Induced Deposition and Atomic Layer Deposition 显示文摘Mackus A J M Mulders J J L Van De Sanden M C M 2010JApplPhys2010，，11：1
6Isolation and identification of dry Salami volatiles显示文摘Berger R G Macku C German J B 1990Journal of Food Science1990，55，5：1
7Volatile antioxidants produced from heated corn oil/glycine model system 显示文摘Macku C Shibamoto T 1991J Agric Food Chem1991，39，：1
8Volatile antioxidants formed from an L-Cystein/D-Glucose Maillard model system 显示文摘Eiserich J P Macku C Shibamoto T 1992J Agric Food Chem1992，40，：1
9Volatile antioxidants produced from heated corn oil/glycine model system 显示文摘Macku C Shibamoto T 1991J Agric Food Chem1991，39，：1
10Volatile antioxidants produced from heated corn oil/glycine model system显示文摘Macku C Shibamoto T 1991Food Chem1991，39，：1
11Volatile sulfur - containing compounds generated from the thermal interaction of corn oil and cysteine 显示文摘Macku C Shibamoto T 1991Agric Food them1991，39，11：1
12Isolation and identification of dry salami volatiles显示文摘Berger R Macku C Geerman G 1990Journal of Food Science1990，55，：1
13Isolation and identification of dry salami volatiles显示文摘Berger R Macku C Geerman G 1990Journal of Food Science1990，55，：1
14Isolation and identification of dry Salami volatiles显示文摘Berger R G Macku C German J B 1990Journal of Food Science1990，55，5：1
15Production of volatiles ripening banana显示文摘Macku C Jennings W G 1987Journal of Agriculture and Food Chemistry1987，35，5：1
16Isolation and identification of dry salami volatiles显示文摘Berger R Macku C Geerman G 1990Journal of Food Scienec1990，55，：1
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