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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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16篇 您的检索式：作者名="MADADLOU A"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Acid- induced gclation behavior of sonicated casein solutions显示文摘MADADLOU A EMAM-DJOMEH Z MOUSAVI M E 2010Ultrasonics Sonochemistry2010，17，1：1
2Comparison ofpH dependent sono disruption of reassembled casein micelles by35 and 130 KHz ultrasounds 显示文摘Madadlou A Mousavi M E Djomeh Z E 2009Journal of Food Engineering2009，95，3：1
3Isolation of Mi- cro-and Nano-crystalline Cellulose Particles and Fabrication of Crystalline Particles-loaded Whey Protein Cold-set Gel显示文摘AHMADI M MADADLOU A SABOURI A A 2015Food Chemistry2015，174，：1
4Microstructure and rheological properties of Iranian white cheese coagulated at various temperatures 显示文摘MADADLOU A KHOSROSHAHI A MOUSAVI S M 2006Journal of Dairy Science2006，89，：1
5Acid-induced gelation behavior of sonicated casein solutions显示文摘MADADLOU A EMAM-DJOMEH Z MOUSAVI M E 0，，01：1
6Texture of lowfat Iranian white cheese as influenced by gum tragacanth as a fat replacer显示文摘Rahimi J Khosrowshahi A Madadlou A 2007J Diary Sci2007，90，9：1
7Texture of low-fat Iranian White cheese as influenced by gum tragacanth as a fat replacer 显示文摘Rahimi J Khosrowshahi A Madadlou A 2007J Dairy Sci2007，90，9：1
8The correla- tion of wall material composition with flow characteristics and encapsulation behavior of fish oil emulsion显示文摘Aghbashlo M Mobli H Madadlou A 2012Food Research International2012，49，：1
9The correlation of wall material composition with flow characteristics and encapsulation behavior of fish oil emulsion 显示文摘Aghbashlo M Mobli H Madadlou A 2012Food Re- search International2012，49，1：1
10Influence of wall material and inlet drying air temperature on the microencap- sulation of fish oil by spray drying显示文摘Aghbashlo M Mobli H Madadlou A 2012Food and Bioprocess Technology2012，6，6：1
11Influence of wall material and inlet drying inlet air temperature on the microencapsulation of fish oil by spray drying显示文摘M Aghbashlo H Mobli A Madadlou 2012Food and Bioprocess Technology2012，，：1
12Comparison of pH-dependent sonodis- ruption of re-assembled casein micelles by 35 and 130 kHz uhrasounds 显示文摘Madadlou A Mousavi M E Emam-Djomeh Z 2009Journal of Food Engineering2009，95，：1
13Acid- induced gelation behavior of sonicated casein solutions显示文摘MADADLOU A EMAM-DJOMEH Z MOUSAVI M E 2010Ultrasonics Sonochemistry2010，17，1：1
14Comparison of pH-dependent sonodisruption of re-assembled casein micelles by 35 and 130kHz ultrasounds显示文摘MADADLOU A MOUSAVI M E EMAM-DJOMEH Z 2009Journal of Food Engineering2009，95，3：1
15Texture of low-fat Iranian white cheese as influenced by gum tragacanth as a fat replacer显示文摘Rahimi J Khosrowshahi A Madadlou A 2007Journal of Dairy Science2007，90，9：1
16Influence of wall material and inlet drying air temperature on the microencapsulation of fish oil by spray drying 显示文摘AGHBASHLO M MOBLI H MADADLOU A 2013Food and Bioprocess Technology2013，6，6：1
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