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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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14篇 您的检索式：作者名="LEVAJ B"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Polyphenols and volatiles in fruits of two sour cherry cultivars, some berry fruits and their jams显示文摘LEVAJ B DRAGOVIC-UZELAC V DELONGA K 2010Food Technology and Biotechnology2010，48，：1
2Changes in the physicochemical properties of peach fruit pectin during on tree ripening and storage显示文摘Fishman M L Levaj B Gillespie D 1993Am Soc Hortic Sci1993，118，3：1
3Changes in the physico-chemical properties of peach fruit pectin during ontree ripening and storage 显示文摘Fishman M L Levaj B Gillespie D 1993Journal of the American Society for Horticultural Science1993，118，：1
4Free radical scavenging activity and phenolic content in strawberry fruit and jam显示文摘Evi D B K Levaj B Uzelac V D 2009Agriculturae Conspectus Seientificus ( ACS)2009，74，3：1
5Determination of Flavonoids in pulp and peel of mandarin fruits显示文摘LEVAJ B DRAGOVIC_UZELAC V KOVACEVIC D B 2009Agriculturae Conspectus Scientificus2009，74，3：1
6Polyphenols and Volatiles in Fruits of Two Sour Cherry Cuhivars, Some Berry Fruits and Their Jams 显示文摘Levaj B Dragovi- Uzelac V Delonga K 2010Food Technology and Biotechnology2010，48，4：1
7Changes in the physicochemical properties of peach fruit pectin during on tree ripening and storage显示文摘Fishman M L Levaj B Gillespie D 1993Am Soc Hortic Sci1993，118，3：1
8The content of polyphenols and carotenoids in three apricot cultivars depending on stage of maturity and geographical region显示文摘Uzelac V D Levaj B Mrkic V 2007Food chemistry2007，102，：1
9Changes in the physieo-ehemieal properties of peach fruit pectin during on-tree ripening and storage显示文摘Fishman M L Levaj B Gillespie D 1993Journal of the American Society for Horticultural Science1993，118，3：1
10Changes in the physico-chemical properties of peach fruit pectin during on-tree ripening and storage 显示文摘FISHMAN M L LEVAJ B GILLESPIE D 1993Journal of the Ameican Society for Horticultural Science1993，1，3：1
11Phenolic profiles of rawapricots pumpkins and their purees in the evaluation of apricot nectars and jams authenticity显示文摘Dragovic-Uzelac VI Delonga K Levaj B 2005Journal of Agricultural and Food Chemistry2005，53，：1
12The content of polyphenols and carotenoids in three apricot cultivars depending on stage of maturity and geographical region显示文摘Dragovic-Uzelac V Levaj B Mrkic V 2007Food Chemistry2007，102，：1
13Changes in the physicochemical properties of peach fruit pectin during on-tree ripening and storage显示文摘Fishman M L Levaj B Gillespie D 1993J Amer Soc Hort Sci1993，118，3：1
14Changes in the physico-chemical properties of peach fruit pectin during on tree ripening and storage显示文摘FISHMAN M L LEVAJ B GILLESPIE D 1993Journal of the American Society for Horticultural Science1993，118，：1
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