维普期刊资源整合服务平台（V6.5）

1篇 您的检索式：作者名="Everett L.Martin"

选中清除导出查看参考文献查看引证文献引用追踪共1页首页上一页第1页下一页末页 /1 跳转

		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	等级和产量是胴体质量的可靠度量吗?(下)显示文摘屠宰率(产量)“屠宰率”和“产量”这两个名词常常互换使用,从而导致概念混淆。屠宰率的定义为:(热胴体重除以活重)×100。教科书所列的屠宰率范围在68~75%,平均为72%。影响猪屠宰率的2个主要因素是:(1)脂肪量;(2)胃肠内容物的量。肥胖猪的屠宰率比瘦肉猪高,饱腹的猪屠宰率大大低于宰前禁食12~24小时的猪。因此,正如本文前言中所说,屠宰率作胴体值指标是很不恰当的。因为肥胖猪的屠宰率高于瘦肉猪,胃肠内容物的量也影响屠宰率。通常认为。	谷夏先 Everett L.Martin	1991	国外畜牧学(猪与禽)1991，，2：	0

返回顶部每页显示：

共1页首页上一页第1页下一页末页 /1 跳转

互联网出版许可证新出网证(渝)字10号全国400电话 - 免长途话费