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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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10篇 您的检索式：作者名="CAPELLA M P"
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1Comparison of heat and pressure treatments of skimmed milk, fortified with whey protein concentrate, for set yoghurt preparation: effects on milk proteins and gel structure显示文摘Needs E C Capellas M Bland P 2000Journal of Dairy Research2000，67，：1
2COI1 affectsmyrosinase activity and controls the expression of two flower-specificmyrosinase-binding protein homologues in Arabidopsis显示文摘CAPELLA A N MENOSSI M ARRUDA P 2001Planta2001，213，：1
3Soymilk treated by ultra-high-pressure homogenization: Acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product显示文摘Cruz N S Capellas M Jaramillo D P 2009Food Hydrocolloids2009，87，：1
4Soymilk treated by ultra high-pressure homogenization:acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product显示文摘CRUZ N S CAPELLAS M JARAMILLO D P 0，，：1
5Soymilk treated by ultra high-pressure homogenization: Acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product 显示文摘N S Cruz M Capellas D P Jaramillo 2009Food Hydrocolloids2009，23，：1
6Soymilk treated by ultra high-pressure homogenization: Acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product 显示文摘Cruz N S Capellas M Jaramillo D P 2009Food Hydro2009，23，2：1
7Soymilk treated by ultra high-pressure homogenization: Acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product显示文摘Cruz N S Capellas M Jaramillo D P 2009Food Hydrocolloids2009，23，2：1
8Soymitk treated by ultra high-pressure homogenization: acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product显示文摘Cruz N S Capellas M Jaramillo D P 2009Food Hydrocolloids2009，23，：1
9Soymilk treated by ultra high-pressure homogenization:Acid coagulation properties and characteristics of a soy-yogurt product显示文摘N S Cruz M Capellas D P Jaramillo 2009Food Hydrocolloids2009，，23：1
10Anonymous,Fair and Untraceable Micropayment Scheme:Application to LBS显示文摘DEYA A P I ROTGEr L H CAPELLA M P 2012IEEE Latin America Transactions2012，10，3：1
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