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Purification of Bromelain Enzyme from Curaua (Ananaserectifofius LB Smith) White Variety, by Aqueous Two-Phase System PEG 4000/Potassium Phosphate

查看全文 作　　者：Juliana Ferrari Ferreira Dalva Sbruzzi Kleber Vgnio Gomes Barros Daniela Diniz Ehrhardt Elias [1]BasileTambourg 高影响力作者 机构地区：[1]Department of Engineering of Chemical Systems, School of Chemical Engineering, State University of Campinas, Campinas 500,Brazil高影响力机构 出　　处：《Journal of Chemistry and Chemical Engineering》索引2014年第8卷第4期,共5页高影响力期刊 关 键 词：菠萝蛋白酶 SMITH 双水相体系 葡萄品种 磷酸盐 PEG 酵素 净化
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